【台北中山區食記】黃金雞肉飯－梁記嘉義雞肉飯
《Foodie ALEX YU 美食誌》
ALEX去嘉義時吃過劉里長、郭家等在地美味的雞肉飯，回到台北後，那種美味，總在深夜時分，飢腸轆轆之際，令人再三回味。
位於捷運松江南京站附近，梁記嘉義雞肉飯，是傳說中台北最好吃的雞肉飯，所以ALEX試着尋回那次在嘉義的美味記憶。
雖然是平日，可是梁記嘉義雞肉飯依然大排長龍，高朋滿座。客人很快吃飽就離開，只要排一下子就好了，先在門口點雞肉飯和小菜，之後再幫客人安排位置。
店裡燈光明亮，很乾淨舒服的小吃店，位置都坐滿，可見人氣程度
看着雞肉飯一碗一碗排列得整齊，都已經望穿秋水，這就是傳說中台北最好吃的雞肉飯嗎?
點完雞肉飯，要點小菜了，有豆干、高麗菜、筍絲、花椰菜等等
小菜每盤要價５０元，不太便宜啊…
飲料湯品方面有紅茶、頁丸湯、排骨湯等
這就是傳說中的雞肉飯？先吃一口雞肉飯（４０），這裡的雞絲肉跟在嘉義吃到的不太一樣，是不帶皮雞絲肉，肉質沒那麼嫩，口味也比較鹹。
不要以為就這樣而已，真正有名的食法要加荷包蛋的！
把荷包蛋放在雞肉飯上，輕輕的把蛋黃戳破，這動作總是令人有一種奇妙的感覺
再把金黃色蛋汁拌勻，每一粒米飯都被蛋汁完整包覆，這才是梁記嘉義雞肉飯的真正奧義。
你看這黃金蛋汁！！！
不可思議的美味，一口接一口吃個不停
這碗黃金雞肉飯（雞肉飯加蛋）真的好吃得過份，黃金蛋汁使雞絲肉口感更滑嫩，香軟的米飯金光閃閃，這就是台北最好吃的黃金雞肉飯。
豆干（５０）讓人很失望，沒什麼味道，滷得不入味，感覺是沒滷入味就拿出來用的。
高麗菜（５０），也只是一般便當配菜的水準，還賣５０元那麼貴，讓人後悔點了小菜
苦瓜排骨湯（５０），因為小菜太普通，已經對這碗湯不太期待，可沒想到比想像中好喝，湯的味道香甜，苦瓜煮得香軟甘甜，算還不錯啦。
台北梁記嘉義雞肉飯絕對不比嘉義的在地雞肉飯差，可以說是口味不同
梁記的黃金雞肉飯真的是傳說中台北第一，不過真的只有黃金雞肉飯好吃，一定要加蛋，加蛋加１０美味值。小菜和湯就算不上特別好，不太推薦。
下次午夜夢迴的應該是這碗黃金雞肉飯啦。黃金雞肉飯５０元謝謝！
店舖資訊：梁記嘉義雞肉飯
地址：台北市松江路90巷19號
營業時間：10:00~20:00 (星期天公休)
電話：02 2563 4671
Foodie ALEX YU
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