Foodie ALEX YU

【台北信義區食記】美式重口味鬆餅炸雞—紐澳良小廚

《Foodie ALEX YU 美食誌》

夜市的炸雞排，美式速食店的炸雞，日式的唐陽炸雞，來自星星的韓式炸雞，你都吃過了吧？這次要介紹的是來自紐澳良的鬆餅炸雞，是加楓糖的鬆餅喔！

信義區的紐澳良小廚 Nola kitchen，從捷運象山站步行過去５－１０分鐘，途經中強公園，坐落在象山山腳，很有異國風情的餐廳。

  

店內的美式裝潢，還有店員穿着春夏風格的制服，讓客人更能感受到美國南部風情。

楓糖鬆餅炸雞（３６０），不是什麼創新料理，其實是紐澳良的流行美食，美國人都是這樣吃的，用去骨雞腿排，多種香料醃製調味，以高溫油炸，金黃色的酥脆外皮，嫩滑多汁的雞肉，再加上楓糖鬆餅，又甜又鹹的複雜口味，郤意外的美味，毫無違和感，這就是美國南方靈魂食物的代表。

雖然鬆餅炸雞份量很夠，但總覺得這還是甜食，因為炸雞也會沾上一點楓糖，所以應該算是甜點吧ＸＤ

還是要吃個主食，海鮮什錦濃湯飯（３６０），是紐澳良的傳統美食，光是看外觀就很吸引了，鋪在上面滿滿的海鮮，淡菜、蛤蜊、鮮蝦、中卷等

店舖資訊：紐澳良小廚Nola kitchen

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【台北信義區食記】台北最好吃的法式土司－陳根找茶

《Foodie ALEX YU 美食誌》

自１９９４年開業的陳根找茶，入選食尚玩家台北十大必吃早餐之一，於信義區寧靜的社區裡，全因排隊的人潮，使這裡變得熱鬧。

今天就是要來最好吃的早餐店找碴

店內粉紅色的裝潢我是沒什麼意見

別以為這只是普通早餐店，這更有排隊ＡＰＰ，完全超越了平常吃早餐的體驗，不過還是要現場領取號碼牌和點餐，ＡＰＰ只有顯示等候號碼，還有ＭＥＮＵ參考等功能。

假日來排隊的人超多，差不多等了半個小時，這裡內用外帶時間一樣，先排隊點餐領取號碼牌，之後再安排入座，坐下沒多久，餐點就送上了，省下了很多點餐的時間。

光看店名陳根找茶，完全想不到是早餐店，還以為是賣茶飲的，看menu上的名稱，更是讓人覺得不可思議，menu上的都是陳根找茶自創的摩斯密碼，培：培根；火：火腿；肉：肉鬆；魚：鮪魚；乳：起司；蛋：雞蛋，譬如法乳培就是培根起司法式土司。

這裡最有名的就是法式土司，點了法乳火(55)，說出來有點繞口，沾上蛋漿煎至金黃色的土司，配上豐富的餡料，加上楓糖的清香，真的是台北最好吃的法式土司。還有這裡有各種的法式土司，不是每間早餐店都做得到，不過我覺得楓糖漿不夠多，口味可以再甜一點。

還點了乳火蛋（吐司）(50)，今天很不幸培根賣光了，所以又是點了火腿ＸＤ。土司烤得焦脆，火腿蛋加起司更是完美的搭配，店家細心的切開四片，方便分吃。

乳餅(45)，每次說menu上的名字都覺得怪怪的，乳餅就是起司蛋餅，比起法式土司，我更喜歡蛋餅，因為這裡的蛋餅口感非常香脆，加上牽絲乳酪的味道濃郁，是我喜歡的口味。

特調奶茶(35)，終於有一個名字是正常的，根據法乳火的邏輯，應該叫「特奶」。這奶茶雖然沒有語不驚人死不休的名字，郤有讓人欲罷不能的美味，光看上面的泡沫，就已經知道這不是普通的「特奶」，微微的香甜茶味，有讓人意想不到的香滑。

陳根找茶撲朔迷離的ｍenu，粉紅的裝潢令（本）人費解，價格也不算便宜，但法、餅、特調奶茶等真的很值得一試，「絕對不怕你來找碴」。

店舖資訊：陳根找茶

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【台北信義區食記】在巷弄裡看見偶像－竹村居酒屋

大家好，這裡是《Foodie ALEX YU 美食誌》，我是Foodie ALEX YU，這是我第一篇食記，請多多支持。

享受美食就是生活的一部分，ALEX除了用文字和照片介紹美食，更會用最傳神的表情，最真實的吃相，演繹美食的風味。

欸，可能是美食節目和卡通看太多了吧！真是以為自己是大仁哥(陳柏霖)嗎！？

事不宜遲，第一篇食記當然要隆重登場，所以ALEX去了由陳柏霖、林依晨主演的偶像劇「我可能不會愛你」，取景店家竹村日式料理居酒屋朝聖!

竹村日式料理居酒屋坐落台北信義區，從捷運象山站步行過去大概１５分鐘，從竹村可以看地標台北101，入夜後１０１亮起燈光，更是別有一番風味。

在門口附近的位置，可以看到信義區的街景

今天是平日，才剛開門，所以還不用排隊，店裡也沒什麼人

店裡貼滿照片，記錄客人在店裡用餐的歡樂時光

坐在Bar檯位置，可以邊看師傅料理，邊享受美食 

紅燈籠映照着店裡的桌椅，似是一種微醺狀態，令人身心鬆弛的氣氛

店裡日式裝潢，桌椅都小小的，昏暗的燈光，猶如置身於深夜時分的東京居酒屋裡。

冰箱裡有進口日本的汽泡水、酒類等，以清酒為主，啤酒款式不多，上面有標價格，供客人自取。還有牆上貼滿了大仁哥的海報，果然是大仁哥的愛店！

來到電視劇「我可能不會愛你」的取景居酒屋，當然要模仿大仁哥的背影拍一下劇照，可惜沒有程又青。還配上電視劇歌曲的歌詞，自以為在拍MV嗎？！

餐牌是用台啤的紙箱改造的，太有特色了吧，好啦，已然餓翻了，該點餐了。

有串燒、飯團、蓋飯、沙拉、味噌湯等，認真看一下，價格其實沒有到很貴，串燒平均５０塊一串，另收１０％服務費

雞皮串（２５），烤得香脆，又保留脂肪的油香和鬆軟的口感，這是我吃過最好吃的雞皮！！！（必點）

雞軟骨串（５０），雞軟骨口感爽脆，還連着一些雞肉，塗上燒烤醬汁，使雞肉味道香甜

雞肉串（５０），塗上燒烤醬汁的雞肉，味道香甜，肉質嫩滑，大推！！！（必點）

蘆筍豬串（５０），烤得焦香的豬肉包上清爽的蘆筍，中和了豬肉的油膩

 牛小排串（７０），八分熟的牛小排，味道濃郁，口感略有嚼勁，肉質不夠嫩滑。

鰻魚飯團（６０），飲團烤得外脆肉軟，燒烤醬汁使米飯更香甜，肉餡的鰻魚就味道一般，略為可惜

竹村燒（１２０），竹村的招牌菜色，像是大板燒，香脆的外皮包着玉米、高麗菜、洋蔥等餡料，再鋪上柴魚片，口感豐富

富士山汽水（１３０），從日本進口，是用富士山融雪製成的碳酸飲料，喝起來的感覺真的不一樣，包裝上還有富士山的圖樣設計，價格也比啤酒貴

麒麟啤酒（８０），來居酒屋吃串燒一定要配酒，清酒怕喝不完，就只能點麒麟啤酒了

竹村的食物都很美味，尤其是雞皮、雞肉串等，價格也很合理，還可以看到台北101，氣氛很好，很適合與三五知己聊天並小酌幾杯。還有李大仁的加持，來這邊假掰拍個劇照，絕對是打卡必去餐廳。總之ｃｐ值達７分（滿分為１０分）

店舖資訊：竹村日本料理居酒屋

地址：110 台北市信義區松仁路253巷1弄2號

電話：02-27207305(無訂位服務)

營業時間：17:00–01:00

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